材料雞蛋3個，土豆1個，熟毛豆仁小半碗，洋蔥半個，薩拉米香腸8小片；
橄欖油，純巴馬奶酪粉，鹽和黑胡椒粉適量
做法
1 將洋蔥切碎，香腸切末，土豆洗淨後用刀在表皮輕劃十字口，整個入水煮熟，撈出晾涼後撕去外皮，切成小丁；
2 鍋中倒入橄欖油，下洋蔥碎和香腸末炒香，然後放入碗中，雞蛋磕開倒入蛋液，加入熟毛豆仁，撒上適量的鹽和奶酪粉，蘑上點黑胡椒粉；
3 舀出兩勺混合液放入蛋餅鐺中，小火至上面的蛋液凝固，搖動小餅翻面，再輕煎約2分鐘，順序製作，最後盛出切塊，裝盤配搭幾粒解凍的櫻桃，即可食用了。
西班牙蛋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：雞蛋3個，土豆1個，熟毛豆仁小半碗，洋蔥半個，薩拉米香腸8小片；橄欖油，純巴馬奶酪粉（自選），鹽和黑胡椒粉適量做法：1、 將洋蔥切碎，香腸切末，土豆洗淨後用刀在表皮輕劃十字口，整個入水煮熟，撈出晾涼後撕去外皮，...
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