原料
泡椒薑片花椒糖鹽雞精生鵪鶉蛋胡蘿蔔
做法
1煮鵪鶉蛋。鵪鶉蛋放冷水中，加蓋煮開鍋後馬上關火，繼續關蓋燜兩三分鐘，這樣的鵪鶉蛋才不會煮得過老。胡蘿蔔切成約1.5cm的厚片，也可以用切花模切出造型備用。
2把泡椒和泡椒水倒入鍋中，加入等量的清水，加入鹽和糖，密封後放冰箱冷藏醃製8小時後即可。
泡椒鵪鶉蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：泡椒（含泡椒水）、薑片、花椒、糖、鹽、雞精、生鵪鶉蛋、胡蘿蔔做法：1、煮鵪鶉蛋。鵪鶉蛋放冷水中，加蓋煮開鍋後馬上關火，繼續關蓋燜兩三分鐘，這樣的鵪鶉蛋才不會煮得過老。胡蘿蔔切成約1.5cm的厚片...
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