材料
牛排......2塊
新土豆......1個
洋蔥......小半個
生菜......適量
調料
黑胡椒碎......適量
鹽......少許
橄欖油......適量
蠔油......適量
做法
1.牛排兩塊,或者用牛裡脊肉和黃瓜條.
2.牛肉放入盤中,加黑胡椒碎,鹽,橄欖油,蠔油醃漬.
3.新土豆洗淨,去皮,切成小丁,放入小鍋中煮熟,然後撈出控去水分.土豆要煮到又軟又面才好吃!
4.洋蔥洗淨切丁~
5.在平底鍋中加入橄欖油,放入牛肉煎熟.
6.把煎好的牛肉切成小丁,放入大玻璃碗中,再倒入剛才煮好的土豆,切好的洋蔥丁,加鹽,黑胡椒碎,橄欖油拌勻,最後裝飾生菜葉,裝盤就好了.
生菜可以只做裝飾,也可以多準備些,用生菜葉包著牛肉沙拉吃~
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