原料蕨菜乾五花肉紅薯粉條小蔥干紅辣椒姜
做法
1蕨菜乾提前用溫水泡發，至菜乾變軟，瀝干水分，切寸段備用；
2紅薯粉條提前用溫水泡發至無硬芯，撈出沖涼，瀝干水分備用；
3五花肉切厚片備用；
4鍋燒熱後，下入五花肉用小火干煸；
5逼出大部分油脂後，爆香蔥姜和干紅辣椒；
6下入蕨菜乾大火翻炒2分鐘，烹入料酒生抽和一點點糖；
7添加一勺排骨湯，添加沒過的熱水，大火煮開；
8轉中火慢燉，至湯汁收過半時，調入適量的鹽；
9湯汁基本收進，添加一點點味精調味，撒上蔥花，即可出鍋。
蕨菜乾花肉燉粉條
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：蕨菜乾、五花肉、紅薯粉條、小蔥、干紅辣椒、姜做法：1、蕨菜乾提前用溫水泡發，至菜乾變軟，瀝干水分，切寸段備用；2、紅薯粉條提前用溫水泡發至無硬芯，撈出沖涼，瀝干水分備用；3、五花肉切厚片備用；4、鍋...
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