原料高粉250g,糖34g,鹽2g,酵母3g,蛋18g,奶101g,淡奶油75g,黃油5g
做法
1除黃油外原料混合揉至光滑加黃油揉至擴展，分割成等份滾圓
2鬆弛十五分鐘後用擀面杖擀開底部壓薄噴上少許清水
3麵團搓成長條起兩頭，靜止發酵放入香腸段發至體積是原來的2.5倍大小擠上色拉醬撒上干蔥碎烤箱預熱180度入爐烤制15分鐘。
熱狗之腸仔包
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：高粉250g,糖34g,鹽2g,酵母3g,蛋18g,奶101g,淡奶油75g,黃油5g做法：1、除黃油外原料混合揉至光滑加黃油揉至擴展，分割成等份滾圓2、鬆弛十五分鐘後用擀面杖擀開底部壓薄噴上少許清水3、麵團搓成...
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