原料牛油果 聖女果 基圍蝦 葡萄乾 杏仁 松子 玉米粒
調料朗姆酒 淡奶油 黃芥末 黑胡椒 鹽 檸檬汁
事先準備
1. 蝦煮熟後去頭去殼。
2. 葡萄乾用朗姆酒浸泡30分鐘，瀝干。
3. 玉米煮熟，瀝干。
4. 松子烤熟後，用擀面杖壓碎。
5. 番茄切小。
6. 杏仁烤熟。
7. 牛油果一切為二，一半切小塊，一半用勺子碾成泥。
製作過程
1. 在牛油果泥中加入淡奶油黃芥末檸檬汁少許鹽，磨入黑胡椒粒，充分拌勻，即為牛油果醬。
2. 所有食材 道菜譜www.daocaipu.com放入容器內，加入牛油果醬拌勻即可。
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