【原材料】泡好的酸豆角酸黃瓜紅剁椒隨意自製臘肉50克獨蒜1個干紅椒若干。
【調味料】植物油1大勺雞精適量。
【做法】
圖1酸豆角和黃瓜切丁，蒜切粒，干紅椒切段。
圖2臘肉切方丁。
圖3鍋入油，將臘肉中肥肉部分炒成透明色，盡量炒出臘肉的香味。
圖4加入蒜粒和干紅椒炒香。
圖5加入酸菜丁炒香，炒2分鐘左右。
圖6最後加入剁椒和雞精炒勻即可。
【經驗與感懷】
** 臘肉要多炒一會，中小火炒出其香味更好吃喲!
** 無須加鹽，剁椒臘肉和酸豆角都有鹹味！
臘肉剁椒炒酸豆角
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【原材料】泡好的酸豆角、酸黃瓜、紅剁椒隨意、自製臘肉50克、獨蒜1個、干紅椒若干。【調味料】植物油1大勺、雞精適量。【做法】圖1：酸豆角和黃瓜切丁，蒜切粒，干紅椒切段。圖2：臘肉切方丁。圖3：鍋入...
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