原料鮮蝦５００克，雞蛋１個，馬蘇里拉奶酪５０克，麵包糠適量，油適量
調料鹽１茶匙，白胡椒粉１／２茶匙，芝士粉１湯匙，澱粉適量
做法
１鮮蝦去掉外殼，去掉蝦線，剁成蝦泥；
２向蝦泥中加入鹽白胡椒粉澱粉１湯匙芝士粉和１／２湯匙色拉油，朝一個方向攪拌上勁；
３手上抹點油，取一大勺蝦泥，在手心攤開，包上一塊奶酪，然後搓成球形；
４先將蝦球在干澱粉中滾勻，然後再放入雞蛋液裡蘸滿蛋液，最後再放入麵包糠中滾一圈，使其均勻地蘸上麵包糠；
５鍋中放油，待油溫６成熱時放入蝦球，中小火炸至金黃後撈出控油即可。
芝士蝦球
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：鮮蝦５００克，雞蛋１個，馬蘇里拉奶酪５０克，麵包糠適量，油適量調料：鹽１茶匙，白胡椒粉１／２茶匙，芝士粉１湯匙，澱粉適量做法：１、鮮蝦去掉外殼，去掉蝦線，剁成蝦泥；２、向蝦泥中加入鹽、白胡椒粉、澱粉１湯匙、芝士粉和１／２湯匙色拉油，朝一...
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