原料豆腐 白糖醋 醬油 雞蛋 澱粉
做法
1豆腐先用溫水加鹽泡一會，去除豆腥味，然後切成小塊，雞蛋打散，把切好的豆腐先在澱粉裡滾一圈，沾上一層澱粉後，再到雞蛋液裡洗個澡，鍋裡燒油五成熱時，把裹好蛋液的豆腐下油鍋裡小火慢慢的炸，待顏色變黃時撈出，等全部炸完後，再把炸過的豆腐再放油鍋炸第二次，這次要大火炸。
2豆腐炸好後，就開始調汁了，因為剛才豆腐是用油炸過的，所以調汁時不再用油了。鍋裡放入一小碗水，加入白糖慢慢的炒化，然後加入醬油與醋，這幾種的比例我是按做西湖醋魚的比例來調的，白糖醋醬油的比例分別為221，調好汁後，把炸過的豆腐倒入鍋裡均勻的翻轉勾入適量的欠粉後就可以出鍋了。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁