做法
1.絲瓜兩根刮去外皮洗淨，切成段，可以在絲瓜的段上面劃幾刀，這樣更入味。
2.蒜頭剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒。
3.炒鍋入油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入生抽鹽少許白糖和雞粉拌勻後熄火，再將蒜蓉撒到絲瓜段上。
4.鍋內放水燒開，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘後取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末後熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
蒜蓉蒸絲瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法： 1.絲瓜兩根刮去外皮洗淨（間隔著刮，這樣好看，不會影響口感的），切成段，可以在絲瓜的段上面劃幾刀，這樣更入味。 2.蒜頭剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒。 3.炒鍋入油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入...
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