主料黃瓜1條，豆豉鯪魚半罐
輔料蒜頭2瓣，鹽糖適量
做法
1黃瓜洗乾淨後切薄片；
2蒜頭拍扁；
3熱油鍋，爆香蒜頭；
4倒進黃瓜，大火爆炒至轉色；
5加入豆豉鯪魚翻炒，邊炒邊灑水，約炒2分鐘；
6放鹽白糖調味，就可以裝碟了。
小提示
1黃瓜生吃都可以，所以不要炒得太熟更好吃；
2豆豉鯪魚有鹹味，放鹽要適量；
3把黃瓜換成苦瓜也很不錯；
4白糖只要一點點提味就好。
豆豉鯪魚炒黃瓜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：黃瓜1條，豆豉鯪魚半罐輔料：蒜頭2瓣，鹽、糖適量做法：1：黃瓜洗乾淨後切薄片；2：蒜頭拍扁；3：熱油鍋，爆香蒜頭；4：倒進黃瓜，大火爆炒至轉色；5：加入豆豉鯪魚翻炒，邊炒邊灑水，約炒2分鐘；6：放鹽、白糖調味，就可以裝碟了。...
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