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玫瑰蔬果沙拉

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:材料: 紅玫瑰兩朵、西葫蘆半根、黃瓜半根、胡蘿蔔半根調料： 鹽、橄欖油、紅酒醋做法： 1、紅玫瑰摘下花瓣，用鹽水浸泡一小時，撈起瀝干待用； 2、西葫蘆、黃瓜、胡蘿蔔用刨刀刨成薄片待用； ...

玫瑰蔬果沙拉

材料:    紅玫瑰兩朵西葫蘆半根黃瓜半根胡蘿蔔半根

調料     鹽橄欖油紅酒醋

做法    1紅玫瑰摘下花瓣，用鹽水浸泡一小時，撈起瀝干待用；    2西葫蘆黃瓜胡蘿蔔用刨刀刨成薄片待用；    3鍋內燒水，水中加少許鹽，少許橄欖油，水開後，將胡蘿蔔片西葫蘆片放入汆燙片刻，撈起過涼水，瀝干；    4玫瑰花瓣和黃瓜片西葫蘆片胡蘿蔔片一起，加入半匙鹽一匙橄欖油少許紅酒醋一起拌勻即可。

特別提示    1玫瑰花提前泡鹽水有消毒殺菌的作用。    2如果喜歡生吃，胡蘿蔔，西葫蘆可以省去汆燙的過程，或者可以用你喜歡的其他蔬菜來代替胡蘿蔔西葫蘆黃瓜，如紫甘藍生菜等。      3文字僅為娛樂，雖然上面那麼說，但還是不建議隨便在路邊花店買一把鮮花就拿來做菜，建議請選用食用玫瑰花和其它食用鮮花，它們在有些大型超市和花卉市場可以買到。

營養帖士     此菜含有豐富的纖維素，口感清爽脆嫩，而且有濃郁的玫瑰香，多食能活血養顏美白清脂。

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