原料蘑菇200g紅椒1個蠶豆100g小香腸1根
調料韓式辣椒醬2小勺鹽少許糖1小勺大蔥1段
做法
1辣椒醬裡面放入3大勺水，放少許糖和鹽充分拌勻後備用。
2蘑菇浸泡在淡鹽水裡面10分鐘後洗乾淨，切十字塊；紅椒切塊；香腸切片。
3蘑菇放入開水裡面燙半分鐘撈出。
4起油鍋，放入大蔥爆香。
5加入香腸扁炒到香腸變色肥肉透明。
6加入所有蔬菜翻炒2分鐘左右。
7加入調味汁，稍微扁炒收汁即可。
小貼士
1如果沒有韓式辣椒醬，用辣椒粉加入水和澱粉拌勻即可，糖稍微要多放一點點。
2香腸也可以用培根，烤腸來代替。
3香腸本身很鹹，放鹽的時候要盡量少放，如果覺得不夠在最好調味的時候可以再加，鹹了就沒辦法了。
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