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茄汁蔬菜肉醬意大利面

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:牛絞肉 300g洋蔥 1個大蒜 3~4瓣紅蘿蔔 1根西洋芹 2根罐頭蕃茄 1罐調味用料:蕃茄糊 2大匙 (沒有也沒關係...可加一點蕃茄醬,但量不可多否則太甜)高湯 1杯量米杯 (200ml) 我用...

茄汁蔬菜肉醬意大利面

 

材料牛絞肉   300g洋蔥   1個大蒜   3~4瓣紅蘿蔔   1根西洋芹   2根罐頭蕃茄   1罐

調味用料蕃茄糊   2大匙 高湯   1杯量米杯   我用清水加雞湯塊黑胡椒粉   適量鹽   適量糖   1大匙

做法1.洋蔥切丁紅蘿蔔切丁西洋芹切丁蒜頭切碎,罐頭蕃茄切小塊

2.先將蒜頭爆香

3.蒜頭爆香後加入洋蔥丁翻炒

4.再放入牛絞肉

1.等牛絞肉炒到變色再放入罐頭蕃茄紅蘿蔔丁蕃茄糊高湯

2.煮滾後轉小火續煮15~20 分鐘

3.起鍋前一分鐘,加入西洋芹菜丁鹽黑胡椒粉調味

4.最後 淋在意大利面上,即可

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