清爽與辛辣融合了理智與狂野;肉香與果香融合了慾望與清純。並不複雜一道料理,卻能帶出複雜的味蕾關係。所以,沒有不接受的理由。
原料
火腿200克菠蘿80克蘆筍50克芥末15克黃油奶油適量
做法
1.火腿用150℃烤箱烤1小時,烤至表皮深棕色,將其切片;菠蘿用黃油炒爛打碎備用。
2.取兩片鮮菠蘿用黃油煎上色,將烤好的火腿鋪在煎上色的菠蘿上,用法式芥末與燒汁,伴以少許奶油調和成汁,配火腿蘆筍食用。
味之享
本菜口感嫩滑,與菠蘿醬及芥末汁一起食用能將火腿的清香體現得更加完美。
清爽與辛辣融合了理智與狂野;肉香與果香融合了慾望與清純。並不複雜一道料理,卻能帶出複雜的味蕾關係。所以,沒有不接受的理由。
原料
火腿200克菠蘿80克蘆筍50克芥末15克黃油奶油適量
做法
1.火腿用150℃烤箱烤1小時,烤至表皮深棕色,將其切片;菠蘿用黃油炒爛打碎備用。
2.取兩片鮮菠蘿用黃油煎上色,將烤好的火腿鋪在煎上色的菠蘿上,用法式芥末與燒汁,伴以少許奶油調和成汁,配火腿蘆筍食用。
味之享
本菜口感嫩滑,與菠蘿醬及芥末汁一起食用能將火腿的清香體現得更加完美。