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北極蝦黃瓜盅

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:做法：1）黃瓜一根，洗淨，用叉子在表皮刨出痕跡，切成小段兒。2）用小勺或者挖球器，從黃瓜段裡小心地挖出部分瓜瓤，底部不要挖透，做成小盅狀。3）挖好的黃瓜，撒點兒鹽，略醃，瀝去水分。4）一隻煮熟的雞蛋切丁，加半匙花生...

北極蝦黃瓜盅

做法1黃瓜一根，洗淨，用叉子在表皮刨出痕跡，切成小段兒。

2用小勺或者挖球器，從黃瓜段裡小心地挖出部分瓜瓤，底部不要挖透，做成小盅狀。

3挖好的黃瓜，撒點兒鹽，略醃，瀝去水分。

4一隻煮熟的雞蛋切丁，加半匙花生醬，少許醬油，一點紅椒碎，一點蔥花，拌勻。

5把拌勻的東西用小勺填入黃瓜盅裡，再把尖的甜紅椒切成圈兒，每個圈兒裡套2－3個蝦，擺在黃瓜段兒上即可。

注如果沒有尖的甜椒的話，用普通大甜椒切絲也可，或者省略也可。

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