原料
淨核桃仁300克，冰糖175克，雞蛋清1個，蜂蜜30克，古井貢酒60克。
製作
1將冰糖放入碗內，加蜂蜜，水化開，加入雞蛋清攪散。
2炒鍋內加水250克燒開，倒入攪好的蛋清攪勻燒開，撇去浮沫。
3下入核桃仁燒開，加入古井貢酒，燒開後，盛入碗內即成。
特點
桃仁甜脆，酒香醇厚，回味悠長。
操作提示
湯汁一定要撇淨浮沫，時間不能過長
酒醉核桃仁的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料淨核桃仁300克，冰糖175克，雞蛋清1個，蜂蜜30克，古井貢酒60克。製作1、將冰糖放入碗內，加蜂蜜，水化開，加入雞蛋清攪散。2、炒鍋內加水250克燒開，倒入攪好的蛋清攪勻燒開，撇去浮沫。3、下入核桃仁燒開，加...
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