用料
6 張餡餅皮
1/4杯黃油,加熱使其融化
3 大湯匙蜂蜜
1 ½ 杯加州無籽葡萄
2 大湯匙橙味利口酒
3/4杯香草酸奶
做法
將每張餡餅皮切成六個正方形,大約每個邊長4英吋。將六個正方形面皮疊起放入一個鬆餅模具中,共放好六個鬆餅模具。每層面皮刷黃油,四邊捏成花瓣狀。在375華氏度烤箱裡烘烤 10分鐘,直到面皮變脆並稍呈棕色。
在每個模具底薄薄塗一層蜂蜜,6杯大概用一大湯匙蜂蜜。將模具從烤盤上取下,冷卻。將葡萄放入利口酒和剩下的兩大湯匙蜂蜜中,充分攪拌30分鐘。
食用建議
食用前,將一大湯匙酸奶和1/4杯攪拌好的葡萄倒入模具。也可用起泡奶油乳酪或精製香草布丁代替酸奶。
營養分析
每份含卡路里194,蛋白質3克,脂肪8克,碳水化合物26克,膽固醇22毫克,纖維素1克,鈉150毫克。
食譜由美國加州葡萄協會提供