原料杏鮑菇300克左右,腐乳1/2塊,生抽1茶勺,白糖1茶勺,芝麻醬1茶勺,醋1茶勺,香油 1/2茶勺,蒜末隨意
做法
1將杏鮑菇洗淨,放入蒸鍋,桑拿8分鐘。
2將所有的調料攪拌均勻。
3杏鮑菇桑拿完畢後,讓它「冷靜」一會,用手撕成絲,千萬不要用刀切哈!!!
4將調料淋在撕好的杏鮑菇上,就可以了。
小貼士
杏鮑菇也可以用烤箱烤熟,口感比較筋道。
而用桑拿的方法,口感比較嫩滑!
杏鮑菇冷卻後再撕,湯汁不易流失!
原料杏鮑菇300克左右,腐乳1/2塊,生抽1茶勺,白糖1茶勺,芝麻醬1茶勺,醋1茶勺,香油 1/2茶勺,蒜末隨意
做法
1將杏鮑菇洗淨,放入蒸鍋,桑拿8分鐘。
2將所有的調料攪拌均勻。
3杏鮑菇桑拿完畢後,讓它「冷靜」一會,用手撕成絲,千萬不要用刀切哈!!!
4將調料淋在撕好的杏鮑菇上,就可以了。
小貼士
杏鮑菇也可以用烤箱烤熟,口感比較筋道。
而用桑拿的方法,口感比較嫩滑!
杏鮑菇冷卻後再撕,湯汁不易流失!