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腐乳杏鮑菇

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:杏鮑菇300克左右,腐乳1/2塊,生抽1茶勺,白糖1茶勺,芝麻醬1茶勺,醋1茶勺,香油 1/2茶勺,蒜末隨意(備註:1茶勺=5cc)做法:1、將杏鮑菇洗淨,放入蒸鍋,桑拿8分鐘。(此期間準備調料哈!)2、將所有的調料攪拌均勻。3、杏...

腐乳杏鮑菇

原料杏鮑菇300克左右,腐乳1/2塊,生抽1茶勺,白糖1茶勺,芝麻醬1茶勺,醋1茶勺,香油 1/2茶勺,蒜末隨意

做法

1將杏鮑菇洗淨,放入蒸鍋,桑拿8分鐘。

2將所有的調料攪拌均勻。

3杏鮑菇桑拿完畢後,讓它「冷靜」一會,用手撕成絲,千萬不要用刀切哈!!!

4將調料淋在撕好的杏鮑菇上,就可以了。

小貼士

杏鮑菇也可以用烤箱烤熟,口感比較筋道。

而用桑拿的方法,口感比較嫩滑!

杏鮑菇冷卻後再撕,湯汁不易流失!

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