原料老南瓜200克，鵪鶉蛋10個
調料花生油10克，鹽10克， 白糖5克，干生粉適量
製法:
老南瓜去籽，去皮蒸熟，打成泥，鵪鶉蛋用水煮熟去殼；
南瓜泥加入鹽，白糖，干生粉拌勻，做成10個餅，再把鵪鶉蛋釀入南瓜餅上待用；
煎鍋下油，加入南瓜餅，用小火煎至金黃熟透即可入碟。
特點: 蒸熟的南瓜要抹乾水分，否則影響質量。
明珠南瓜環
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：老南瓜200克，鵪鶉蛋10個調料：花生油10克，鹽10克， 白糖5克，干生粉適量製法: （1）老南瓜去籽，去皮蒸熟，打成泥，鵪鶉蛋用水煮熟去殼；（2）南瓜泥加入鹽，白糖，干生粉拌勻，做成10個餅，再把鵪鶉蛋釀入南瓜餅上待用；（3）煎...
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