原料本地豆腐水蛇切絲日本燒汁蒜蔥調味鹽等
製作過程需要的材料準備好之後，將豆腐切件，用鹽水浸泡後取出，起油鍋，炸至外皮金黃色即可。然後可將蠔油芝麻生抽等與日本燒汁混合後備用，將蛇絲起骨醃製後，慢火拉油至熟，然後淋上已經調製好的燒汁即可。
特點這道菜外脆內滑，燒汁醒胃。
金城燒汁蛇絲豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：本地豆腐、水蛇切絲、日本燒汁、蒜、蔥、調味鹽等製作過程：需要的材料準備好之後，將豆腐切件，用鹽水浸泡後取出，起油鍋，炸至外皮金黃色即可。然後可將蠔油、芝麻、生抽等與日本燒汁混合後備用，將蛇...
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