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生津開胃酸辣泡蝦

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:沿用了泡鳳瓜的方法,更加入檸檬,使天然檸檬香抹去了蝦腥味。 蝦肉酸辣味長,肉質本身的鮮甜味卻能更好的發揮出來。 醋能軟化蝦殼,軟軟的蝦皮無需再剝。材料:蝦、檸檬、瓶裝野山椒、紅小米椒、糖、白醋...

沿用了泡鳳瓜的方法,更加入檸檬,使天然檸檬香抹去了蝦腥味。 蝦肉酸辣味長,肉質本身的鮮甜味卻能更好的發揮出來。 醋能軟化蝦殼,軟軟的蝦皮無需再剝。

材料

蝦檸檬瓶裝野山椒紅小米椒糖白醋

做法

1蝦去腸泥。水加薑蔥燒開,倒入蝦,水再次開以前將蝦撈出。

2所有材料拌勻,擠入檸檬汁,醃4小時。

3泡好的蝦拌檸檬片食用。

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