材料高筋麵粉300克紅糖60克雞蛋50克水130克酵母6克鹽3克黃油15克
餡料豫生園去核紅棗60克
做法
1紅糖加入溫水化開，拌勻，靜置放涼。
2紅棗去核，用剪刀剪成小粒。
3將紅糖水和雞蛋倒入麵包機。
4然後倒入麵粉，右上角倒入鹽，麵粉中間挖個洞，倒入酵母，然後蓋上麵粉。
5啟動麵包機和面程序，和面15分鐘，開始的時候可用筷子攪拌，這樣可以幫助麵團早成團。
6和面15分鐘後暫停，取出一小塊麵團檢查，麵團已具有一定筋性。
7長按麵包機的啟動鍵，選擇1標準模式，750克，淺色，我這次用的是東菱dl-t02，標準模式全程是2:58分鐘。先放入黃油丁，再次啟動麵包機，讓麵包機再繼續揉面20分鐘。
82:38分鐘時，麵包機會發出「滴滴」的鳴叫聲，提醒你投入乾果，然後將事先準備好的紅棗粒放入，讓麵包機再自動揉面5分鐘，揉面程序完成。
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