材料:
高粉315克低粉35克糖50克鹽4克酵母4.5克蛋液35克奶粉14克水190克黃油40克草莓干60克
做法
1將除黃油和草莓果干外的所有材料放入麵包機桶內，啟動和面程序，揉10分鐘後結束程序。
2此時麵團揉至稍具光滑狀。
3啟動2 和風程序，揉10分鐘後加入軟化黃油。
42:10分時，檢查薄膜，揉至完全階段。
52:09分時，加入切碎的草莓果干。
6草莓果干揉勻，揉面結束開始進入發酵階段。
7發酵結束。
80:40分時，開始烘烤，烘烤結束後即可。
小貼士
草莓果干可以換成其他果脯。
現在天氣還是比較熱，揉面時要用冰水，防止麵團溫度過高影響出膜。
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