製作巧克力香橙慕斯
10 巧克力切碎倒入煮沸的淡奶油混合至融解,備用。
11 橙汁小火煮沸,加入泡軟並瀝干水分的吉利丁片混合至融解。
12 將橙汁倒入巧克力中混合均勻。
13 再慢慢倒入打發的淡奶油中混合均勻。
14 然後模具內放一片蛋糕體,在倒入適量慕斯。
15 如此交替至放入所有的蛋糕片和慕斯即可。

製作巧克力香橙慕斯
10 巧克力切碎倒入煮沸的淡奶油混合至融解,備用。
11 橙汁小火煮沸,加入泡軟並瀝干水分的吉利丁片混合至融解。
12 將橙汁倒入巧克力中混合均勻。
13 再慢慢倒入打發的淡奶油中混合均勻。
14 然後模具內放一片蛋糕體,在倒入適量慕斯。
15 如此交替至放入所有的蛋糕片和慕斯即可。