9攪拌均勻，稍放涼
10再倒入蛋黃，
11攪拌均勻備用，
12蛋白分三次加入白糖，打至至倒三角
13將部份蛋白倒入麵糊中，
14翻拌均勻，再倒回剩下的蛋白中，
15自下而上攪拌均勻，
16倒入模具中，烤箱170度預熱，
17將模具放在從上往下數第三層，烤10分鐘後，從小刀來兩刀，
18再繼續烤至熟即可。
19取出倒扣，放涼。
20切片食用。
燙面紅棗戚風蛋糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料雞蛋三個（蛋黃45克、蛋白115克）白糖35克、植物油20克、低筋麵粉50克、紅棗干20克、鹽0.5克、水70克。模具六寸活底模。做法1、紅棗去掉核取20克2、加入70克水，3、用攪拌機攪拌成棗糊，4、將棗糊倒...
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