原料
杏仁粉150克低筋麵粉50克黃油35克蛋3枚細砂糖70克牛奶50克鹽1/4茶匙桑葚80克
檸檬皮1枚杏仁片30克
做法
1黃油隔熱水化成液態備用。將糖蛋鹽用手動打蛋器攪打均勻後,將檸檬皮擦入其中。
2先加入牛奶混勻,再加入液態黃油攪拌至呈乳化狀,即沒有油星。
原料
杏仁粉150克低筋麵粉50克黃油35克蛋3枚細砂糖70克牛奶50克鹽1/4茶匙桑葚80克
檸檬皮1枚杏仁片30克
做法
1黃油隔熱水化成液態備用。將糖蛋鹽用手動打蛋器攪打均勻後,將檸檬皮擦入其中。
2先加入牛奶混勻,再加入液態黃油攪拌至呈乳化狀,即沒有油星。