9，將蛋白霜分兩次和蛋黃可可糊自下而上攪拌好。
10，倒入模具中
11，烤箱150度預熱，中下層，30分鐘，烤好後，倒扣至涼。
12，脫模裝飾即可。
提示
1，麵粉和可可粉都要過篩。
2，蛋白要打至倒扣不倒。在和蛋黃糊攪拌的時候千萬不要消泡。
3，模具中不用塗油撒粉，烤好後冷卻會自然脫出蛋糕的。
4，可可粉加入一克的小蘇打，顏色會更好。但不建議再多放，不然會小蘇打的味道。
5，可可粉本身有些苦味，這麼多白糖量不算多，所以不要減量了。
杏仁可可戚風
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：水30克，植物油30克，低筋麵粉40克，，可可粉6克，白糖40克，雞蛋兩個裝飾：杏仁，打發的奶油，各少許做法：1，水煮開2，倒入過篩後的可可粉混合成可可醬3，麵粉從10厘米高處往下篩，變成細膩的麵粉，過篩兩遍備用。4，蛋黃...
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