原料
麵粉500克酵母粉5克胡蘿蔔3根粉條1小把小蔥1小把花椒粉少許食用油3大勺鹽適量
做法
1將胡蘿蔔去皮切成片，放入沸水中汆燙1分鐘，撈出過涼水撈出；
2將燙好的胡蘿蔔剁成細末；
3粉條也用熱水燙軟撈出切成末；
4將胡蘿蔔末粉條末蔥花放入盆中，放入油鹽花椒粉拌勻，嘗一下鹹味；
5將500克放入250克溫水和5克酵母和成麵團發酵後取出，將麵團搓成長條切成小段；
6取一小段擀成中間厚四周薄的圓皮，放入拌好的胡蘿蔔餡；
7將圓皮四周提起來捏著折子包成包子；
8放入抹油的蒸簾上蓋上鍋蓋餳20分鐘，開中火開鍋後再蒸20分鐘關火後等2分鐘再開鍋蓋即可。
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