4把紫米麵粉混合一碗小麥粉酵母水揉成團，剩下一碗半白面揉成白麵團
5發酵好的麵團充分排氣，揉回原來大，並且光滑不沾手，先將白面揉好後擀開。厚薄適中，太薄層次不好，太厚不好卷。大概一厘米厚薄。
6依次是玉米面擀成大片
7紫米面擀成大片
雜糧小饅頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：玉米面、紫米面、小麥粉、牛奶、白糖做法：1、和面的盆裡倒入一小勺發酵粉 2、低溫水化開酵母，讓酵母充分溶解3、一碗小麥粉，半碗玉米粉，半碗牛奶，一茶匙白糖，酵母水揉成光滑的麵團4、把紫米麵粉混...
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