『蜜棗饅頭』
材料麵粉300g，水150g，酵母2g，蜜棗24顆。
做法
1.酵母融於水，倒入麵粉中徹底揉勻成偏硬的麵團，裝入保鮮袋中餳20分鐘。取出擀成厚度不小於1cm的橢圓餅狀，切成寬約1cm的長條。取三條搓圓，搓長至30cm內。
2.頭尾相接，稍微沾水幫助粘合，如圖兩端放入蜜棗，用筷子夾緊中間部分，即成。
3.放入鍋中，先不開火，餳發大約30分鐘左右。然後開火蒸15分鐘即可。
蜜棗饅頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:『蜜棗饅頭』（直徑14cm左右，可做4個）材料：麵粉300g，水150g，酵母2g，蜜棗24顆。做法：1.酵母融於水，倒入麵粉中徹底揉勻成偏硬的麵團，裝入保鮮袋中餳20分鐘。取出擀成厚度不小於1cm的橢圓餅狀，切成寬約1cm的長...
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