材料老面饅頭2個雞蛋2只小蔥3根
調料鹽白砂糖五香粉少許胡椒粉少許白醋幾滴
做法
1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片；小蔥洗淨切末；
2.雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均勻，將蔥末放入拌勻；
3.煎鍋燒熱，加入少許油刷勻；
4.用筷子夾著饅頭片放入蛋液中滾一圈，使饅頭片均勻地包裹上一層雞蛋液；
5.饅頭片放入刷油的煎鍋中，煎至表面金黃焦香，翻個面，煎至雙面金黃焦香時夾起，
6.將起鍋後的煎饅頭片放在廚房專用紙上吸吸油，上桌直接食用，或根據個人口味蘸醬食用。
雞蛋煎饅頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：老面饅頭2個、雞蛋2只、小蔥3根調料：鹽、白砂糖、五香粉少許、胡椒粉少許、白醋幾滴做法：1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片；小蔥洗淨切末；2.雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均...
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