3上面鋪上金針木耳絲火腿絲紅棗絲，放入燒開的蒸鍋內，中火蒸15—20分鐘，出鍋後撒上蔥花即可。
溫馨小貼士
1 蒸鍋要提前大火煮開，再放雞去蒸，中火蒸15—20分鐘，用大火雞肉口感就老了，中火剛剛好。
2 盤子上先放蔥和姜墊底，上面碼上雞塊和配菜。
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