5打開鍋蓋加入適量的水，淹過鴨子，大火煮開後，放入大蔥段，並倒入高壓鍋，上大汽後壓15分鐘，慢洩氣後開蓋，檢出鴨塊，倒出湯汁，其他輔料一律不要;
干鍋麥香老鴨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:具體做法：1、大蔥段、厚薑片各適量，八角、桂皮、香葉、干辣椒各適量；小紅椒切斜刀，切成辣椒節；2、老鴨一隻宰殺去毛後斬成塊，鴨肝、鴨胗、鴨心也切成塊，鴨腸剪開翻洗乾淨，切成段；鍋...
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