原料:
去骨雞腿肉 2只 蔥絲 10g 姜絲 10g 紅椒絲 10g 花椒 5g
調味料:
料酒 生抽 鹽 糖 醋 香油
做法:
1 鍋中放水燒開加蔥姜和雞腿肉焯水,撈出瀝水後切塊
2 炒鍋加少許油小火下入花椒煸出味,加蔥姜紅椒絲翻炒,放入雞塊炒勻,加入調味料,起鍋時淋香油
原料:
去骨雞腿肉 2只 蔥絲 10g 姜絲 10g 紅椒絲 10g 花椒 5g
調味料:
料酒 生抽 鹽 糖 醋 香油
做法:
1 鍋中放水燒開加蔥姜和雞腿肉焯水,撈出瀝水後切塊
2 炒鍋加少許油小火下入花椒煸出味,加蔥姜紅椒絲翻炒,放入雞塊炒勻,加入調味料,起鍋時淋香油