雞蛋的營養價值
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質脂肪維生素和鐵鈣鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
雞蛋的搭配禁忌
台灣三杯雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:台灣三杯雞傳統的做法是「一杯醬油，一杯麻油和一杯湯」，然後加上姜，九層塔作為原料，而現代的做法是「一杯醬油，一杯麻油和一杯料酒」。台灣三杯雞屬於閩菜，口感略鹹。...
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