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香大判揚的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:[原料/調料] 大判揚 1包 金針菇 150公克 香菇 75公克 水煮蛋 2個 韭菜 75公克 秋葵 75公克 包 1包 水 1800 鹽、糖 各1/2小匙 鮮雞粉 1/2小匙 沾醬：辣椒醬 適量 [製作流程] (1)鍋中放水1800，加入...

香大判揚

[原料/調料] 大判揚 1包 金針菇 150公克 香菇 75公克 水煮蛋 2個 韭菜 75公克 秋葵 75公克 包 1包 水 1800

鹽糖 各1/2小匙 鮮雞粉 1/2小匙 沾醬辣椒醬 適量  [製作流程] 鍋中放水1800，加入包煮約30分鐘至1小時，至鍋中水只剩一半，即可將所有調味料都加入鍋中汁內。 將其他材料洗淨瀝干水份，一一加入鍋中，蔬菜類約5分鐘即可撈起，水煮蛋則約10分鐘入味即可。 所有材料都好後，取出盛盤後沾食辣椒醬風味更佳。

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