78放適量米酒，可以多一點哈
9大火煮開
10放清水適量，看自己要喝多少雞湯哈。。哈哈
11蓋上鍋蓋大火煮5-8分鐘
12轉小火慢慢燉到雞肉熟
13燉啊燉啊燉。。。
14放適量鹽調味，繼續煮3-5分鐘
15撒蔥花
16可以再滴點芝麻油。。當然怕油就不要放也行哈。。
小貼士
1雞塊剁小塊點，容易熟哈
2燉雞湯我不太喜歡雞塊焯水哈，一般都是放油煎炒，雞塊入鍋煎到焦黃，多炒會兒。會更香的
3麻油雞這個最好用米酒哈
台灣麻油雞做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一、材料：雞半隻、黑芝麻油、自家種的蔥、老薑、米酒、鹽、冰糖二、準備1、雞剁塊，不要太大哈2、姜切片，蔥切蔥花三、做法1、鍋中放適量芝麻油2、放薑片3、4、雞肉下鍋拌炒，我一般用煎的，因為這樣子骨...
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