意大利杏仁脆餅
Biscotti 在意大利文中除了有泛指餅乾的意義， 因為這種餅乾需要烤兩次，所以Bis也有二度或者二回的意思。因為它的烤制方式，這種餅乾可以存放很久，最常可大3-4個月，完全沒有添加劑哦!!
餅乾的製作中傳統必放的原料是大杏仁，杏仁硬質的口感與餅乾本身十分融合，也可以加入其它堅果和乾果，同時由於餅乾可以不必添加黃油，具有低脂和低卡的特色。搭配這款餅乾最經典的吃法是端上一杯意大利Espresso，將餅乾浸潤在濃香的咖啡中，享受咖啡與堅果的雙重香醇。
典雅的浪漫——意大利甜品
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:跟別人聊起意大利，有什麼會最先跳入你的腦海?令人歡呼的意大利足球?紅、黃、綠、黑的意大利面?還是夢幻城市威尼斯?作為一個鍾情甜品又有點點偽文藝情結的二X青年，小編我...
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