原料笨雞一隻
蘑菇
調味料薑片鹽醬油料酒花椒粉八角糖白酒
做法把榛蘑用水泡發，洗淨。整雞剁成塊，焯水。起油鍋加薑片爆香，放入雞塊加一點白酒炒一會，加水要沒過雞肉，注意要一次性加夠水，加入泡好的蘑菇醬油料酒花椒粉八角糖，大火燉十分鐘後轉小火再燉二十分鐘如果是土雞要燉上一兩個小時直到肉可以吃了為止。
法式白汁燴雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:食材：雞全腿 500克洋蔥50克大蒜2瓣橄欖油 2湯勺奶油 20克高筋麵粉25克高湯 400ml 小熊用復合湯料+400ml水代替白葡萄酒 50毫升淡奶油 100毫升月桂葉 2片做法：1.雞腿肉去骨切成小塊；鍋中加入1湯勺橄...
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