羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足腰膝酸軟腹中冷痛虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核氣管炎哮喘貧血產後氣血兩虛腹部冷痛體虛畏寒營養不良腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
1.部分病症忌食羊肉經常口舌糜爛眼睛紅口苦煩躁咽喉乾痛牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏石菖蒲者均忌吃羊肉。
2.不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3.忌與西瓜同食吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
4.忌與茶同食茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。
5.不宜與南瓜同食中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒胡椒生薑丁香茴香等辛溫燥熱的調味品。小竅門教你如何挑選羊肉
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