9.調入雞精，關火;翻炒均勻
10.起鍋，裝盤
溫馨提示
1蠶豆不宜生吃，有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉後，會發生急性溶血性貧血，又稱“蠶豆黃病”，產生眩暈休克黃疸等症狀。這是由於所含的巢萊鹼甙引起的。所以，必須將蠶豆煮熟後再食用;
2蠶豆不易消化，因此脾胃虛弱者不宜多食，一般人也不要吃得過多，以免損傷脾胃，引起消化不良;
3蠶豆不宜與田螺同食，否則容易引髮結腸癌。
9.調入雞精，關火;翻炒均勻
10.起鍋，裝盤
溫馨提示
1蠶豆不宜生吃，有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉後，會發生急性溶血性貧血，又稱“蠶豆黃病”，產生眩暈休克黃疸等症狀。這是由於所含的巢萊鹼甙引起的。所以，必須將蠶豆煮熟後再食用;
2蠶豆不易消化，因此脾胃虛弱者不宜多食，一般人也不要吃得過多，以免損傷脾胃，引起消化不良;
3蠶豆不宜與田螺同食，否則容易引髮結腸癌。
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