烹飪技巧
1干豆皮焯完後一定要過涼水或者晾涼了再包三絲，不然熱著包蔬菜您知道是什麼下場;
2最後說一下沾醬，如果懶就用現成的甜面醬，不過我還是喜歡用一點點肉現炸一點兒黃醬，炸的時候裡邊放一點蔥薑末，放一些白糖，讓醬稍微有一點點的甜，這樣，熱烘烘的醬香氣我感覺吃起來更香。
烹飪技巧
1干豆皮焯完後一定要過涼水或者晾涼了再包三絲，不然熱著包蔬菜您知道是什麼下場;
2最後說一下沾醬，如果懶就用現成的甜面醬，不過我還是喜歡用一點點肉現炸一點兒黃醬，炸的時候裡邊放一點蔥薑末，放一些白糖，讓醬稍微有一點點的甜，這樣，熱烘烘的醬香氣我感覺吃起來更香。
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