7.加入郫縣豆瓣醬炒出香味。
8.再放入土豆片和胡蘿蔔繼續翻炒。
9.加入醬油。
10.加入料酒。
11.加入白糖繼續翻炒片刻。
12.然後放入萵筍和青紅椒圈繼續翻炒3分鐘。
13.加少許雞精，淋入香油。
14.翻炒均勻關火。
15.然後盛入干鍋，或者放在酒精爐上一起上桌。
小貼士
土豆片用少許油煎至變透明微黃，這樣既可節省炒至的時間，而且土豆片的口感更好。
鹽我沒有在加，因為培根和豆瓣醬已經很有鹹味了，也可以隨自己口味添加。
干鍋土豆片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道，干鍋菜是今年流行的一種菜式，暖胃，干鍋土豆片飄香撲鼻。...
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