鹵豬蹄
食材 道菜譜www.daocaipu.com鹵料1包辣椒姜蒜蔥頭雞精冰糖生抽老抽老酒胡椒粉
做法
1)洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,後斬成小塊。
2)鍋內加入鹵料和水燒沸,調好口味和色澤。
3)放入豬蹄,大火燒沸轉小火.鹵至用豬蹄酥爛時即可,裝盤時可撒些白芝麻和蔥花點綴。
鹵豬蹄
鹵豬蹄
食材 道菜譜www.daocaipu.com鹵料1包辣椒姜蒜蔥頭雞精冰糖生抽老抽老酒胡椒粉
做法
1)洗淨豬蹄,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,後斬成小塊。
2)鍋內加入鹵料和水燒沸,調好口味和色澤。
3)放入豬蹄,大火燒沸轉小火.鹵至用豬蹄酥爛時即可,裝盤時可撒些白芝麻和蔥花點綴。
鹵豬蹄