材料芋頭青蒜適量
調料六月鮮豆瓣醬六月鮮生抽糖色拉油麻油
做法
1將芋頭洗淨
2青蒜切成細末
3洗淨的芋頭放入蒸鍋中蒸熟，切成片狀
4油鍋倒油燒熱，放入芋頭翻炒
5加入適量的水
6放入豆瓣醬
7放入白糖和生抽
8煮至芋頭入味，收汁，灑上麻油青蒜即
小貼士
1很簡單的一道家常菜，即使是不會燒菜的親們都能學會，關鍵就在調味上，用六月鮮的豆瓣醬可以調出鮮味，如果芋頭的顏色過於淡了可以適當的加些生抽，顏色更加濃郁，也更有食慾
2白糖是提鮮的，適量即可，豆瓣醬和生抽已有鹹味，鹽無需再放，按個人喜好
3青蒜可以讓這道菜增香，實在不喜歡可以換成香蔥或者不放也行
4麻油提香，色澤也亮麗
5芋頭的做法五花八門，這個青蒜芋頭是南通當地的土菜哈，有著濃郁的地方特色，望親們喜歡
6芋頭也可以將皮去完直接切片燒至，但是偶對芋頭皮過敏，採用先帶皮蒸熟的方法哈
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