食材 道菜譜www.daocaipu.com
1新鮮的蘿蔔櫻切成末,裝入盆裡,撒適量的鹽,用手抓均,醃至蘿蔔櫻出水,用清水漂洗後,擠干水分盤裝備用;
2大蒜子適量,剁成蒜蓉;
3小紅椒適量,切成辣椒碎;
做法
1鍋燒熱,不去油,倒入蘿蔔櫻,用小火炒干水分,倒出備用。
2鍋燒熱,下入適量的豬油燒熱,倒入蒜蓉和紅椒碎,用小火炒香;
3倒入炒干了的蘿蔔櫻,加入適量的鹽和雞精,轉大火翻炒均勻,起鍋前再加入適量的豬油,翻炒均勻即可;
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1新鮮的蘿蔔櫻切成末,裝入盆裡,撒適量的鹽,用手抓均,醃至蘿蔔櫻出水,用清水漂洗後,擠干水分盤裝備用;
2大蒜子適量,剁成蒜蓉;
3小紅椒適量,切成辣椒碎;
做法
1鍋燒熱,不去油,倒入蘿蔔櫻,用小火炒干水分,倒出備用。
2鍋燒熱,下入適量的豬油燒熱,倒入蒜蓉和紅椒碎,用小火炒香;
3倒入炒干了的蘿蔔櫻,加入適量的鹽和雞精,轉大火翻炒均勻,起鍋前再加入適量的豬油,翻炒均勻即可;