食材 道菜譜www.daocaipu.com
1.絲瓜1根，削皮後切成滾刀。
2.油條1根，切成3-4cm長小節。
3. 泡蘿蔔 1個，切片備用。
4.青椒1根，小米辣2-3個，切成小圓圈備用。
做法
1.鍋裡放香豬油燒至五成油溫。
2.放入酸蘿蔔片炒香
3.放入絲瓜塊一起炒香。
4.加入油條節，炒勻。
5.加入少量清水煨至絲瓜熟軟，加入1勺鹽，1小勺胡椒粉，1小勺雞精翻炒均勻.
6.水燒干後起鍋裝盤，撒上青椒和小米辣粒。
小貼士
1.絲瓜切好後，如果不能馬上炒，一定要先用鹽水浸泡。因為絲瓜削皮後跟空氣接觸易氧化變色。
2.炒絲瓜一定要用豬油炒，不但顏色清嫩好看，吃起來也更香呢。
3.絲瓜燒至熟軟後再加入鹽和胡椒粉調味。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨