主料
毛豆仁 300g
輔料
肉末 200g
雪菜 50g
調料
鹽 適量
糖 少許
食用油 適量
做法
1.毛豆仁洗淨瀝干，雪菜切碎；
2.燒一鍋水，水開後下毛豆仁；
3.煮至毛豆仁斷生撈出瀝水待用；
4.燒熱炒鍋，下適量油，下肉末；
5.煸炒肉末至6成熟；
6.將雪菜倒入炒鍋；
7.將雪菜與肉末翻炒均勻；
8.將毛豆仁倒入炒鍋；
9.將所有的食材 道菜譜www.daocaipu.com翻炒均勻，適量鹽糖調味即可。
小貼士
雪菜一般都有鹹度，切不同的品牌鹹度也不同，做菜前先嘗下味道以便調味。
雪菜炒毛豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：毛豆仁 300g輔料：肉末 200g雪菜 50g調料：鹽 適量糖 少許食用油 適量做法：1.毛豆仁洗淨瀝干，雪菜切碎；2.燒一鍋水，水開後下毛豆仁；3.煮至毛豆仁斷生撈出瀝水待用；4.燒熱炒鍋，下適量油，下肉末；5.煸炒肉末...
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