主料綠豆粉絲4捆
輔料圓白菜綠葉100克;雞蛋2個;大蔥少許;干辣椒3個
調料鹽5克;雞精5克;香油少許;老抽少許
做法
1.先看看原材料材料的處理
2.粉絲一定提前抖散,並用少許的老抽;香油拌勻備用
3.喜歡我這口大鐵鍋,先滑油後倒出,這樣粉絲不粘鍋,鍋中留底油,爆香蔥花;干辣椒,放入圓白菜絲炒勻
4.立即轉小火,倒入粉絲炒勻,調入鹽;雞精,保持鍋內不出水,倒入雞蛋略炒幾下,炒勻後出鍋。
主料綠豆粉絲4捆
輔料圓白菜綠葉100克;雞蛋2個;大蔥少許;干辣椒3個
調料鹽5克;雞精5克;香油少許;老抽少許
做法
1.先看看原材料材料的處理
2.粉絲一定提前抖散,並用少許的老抽;香油拌勻備用
3.喜歡我這口大鐵鍋,先滑油後倒出,這樣粉絲不粘鍋,鍋中留底油,爆香蔥花;干辣椒,放入圓白菜絲炒勻
4.立即轉小火,倒入粉絲炒勻,調入鹽;雞精,保持鍋內不出水,倒入雞蛋略炒幾下,炒勻後出鍋。